Podemos localizar archivos modificados los últimos X días con el siguiente comando:

find httpdocs -mtime -5 -ls > httpdocs/modified.txt

En este ejemplo buscamos en el directorio httpdocs archivos modificados en los últimos 5 días y volcamos el resultado en un archivo.

Para localizar archivos modificados entre fechas:

find httpdocs -type f -newermt 2015-12-26 ! -newermt 2015-12-29 -ls > httpdocs/modified2.txt

En el ejemplo buscamos archivos en el mismo directorio que hayan sido modificados entre el 26 y el 29/12/2015 y volcamos el resultado a un archivo.